3月1日星期二早上，FHWCHINA组委会和广东省进口食品协会代表，来到广州市越秀区饮食业商会，拜会协会雷伟红小姐。
雷小姐亲切地介绍了协会的近况。目前协会正努力筹备3月春茗活动，召集80多家会员到场，进行交流联谊。目前会员做粤菜中餐的餐饮企业为主，由于经济大环境不见起色，因此都希望找到新的食材，开发新菜式来吸引顾客。FHWCHINA拥有丰富的进口食品经销商资源，而且部分进口食材的价格日渐亲民，因此双方可考虑举行一些商务对接活动，让更多的餐饮企业更容易考察优质的进口食材。通过一系列的展前小规模活动，组委会希望这样可以激发餐饮企业的兴趣，从而在9月FHWCHINA展会现场，餐饮企业就可以地参与展会其中，从而达到采购的目的。FHWCHINA战略合作伙伴——广东省进口食品协会代表也表示双方协会进行更多深入沟通，挖掘会员互助互利的合作机会。
雷小姐非常同意双方的合作意向，希望继续保持沟通，落实日后合作细节。
关于广州市越秀区饮食业商会
广州市越秀区饮食业商会前身为东山区饮食业商会，成立于1988年12月。2005年12月28日原东山区饮食业商会与原越秀区饮食业商会合并，合并后商会共有会员近100人，集中了广州市近三分之二的餐饮企业。协会现任会长是广州市耀华饮食集团总经理区又生先生。