普洱茶文化

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

普洱茶文化

普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府合名的，元朝时被称为“普茶”，在明朝万历年间才定名为“普洱茶”。 经历千年的岁月流转使“普洱茶”积淀下了无与伦比的文化宝藏，从三国时的“武侯遗种”到《红楼梦》中的“女儿茶”，几经沧桑轮回，历经风风雨雨，目睹人间百态，遗贸下悠久的历史文化。

普洱茶文化发展

普洱文化是普洱茶文化为代表的普洱市文化体系的综合体，包括普洱历史文化、普洱茶文化、边地各民族融合文化、绿色生态文化、北回归线文化等多种文化的。茶马古道是普洱茶文化中不可缺少的一种文化，茶马古道蜿蜒在西南横断山脉间，联系着内地与西藏的民间商贸往来。一千多年来，它将云南、四川的茶叶输送到西藏，又将雪域高原的特产运到内地，联系着内地与西藏的经济文化交流。

普洱茶文化现状

普洱茶是重要支柱产业之一，同时也是勐海县经济发展的重要力量，在“十三五”期间，应继续集中力量培育壮大普洱茶支柱产业，着力做好普洱茶龙头企业、茶叶基地建设、茶叶精深加工、茶叶市场开拓、茶叶品牌培育、科技创新、招商引资等重点工作，推进普洱茶支柱产业发展，促进产业结构优化升级。

以发展普洱茶深加工、普洱茶旅游文化为重点，完善普洱茶标准化体系，加强中低产茶园改造和古茶园的保护及综合利用。扶持茶叶种植公司及茶叶种植村、茶叶种植大户，加快扩大茶叶种植面积，全力打造质的普洱茶基地。