在京访问的世界厨师联合会吉索·盖得曼德森一行在边疆副会长的陪同下，考察了位于北京市朝阳区的北京阳光海伦烘焙培训学校暨曹继桐烘焙艺术馆。
北京阳光海伦烘焙培训学校是烹饪大师、首席糖艺大师曹继桐创建的，经过近20年的艰苦创业、多次迁址改造，目前已经发展成为占地面积2500多平方米、的民办西餐技术培训学校。学校以西点、糖艺、巧克力技艺培训为主，兼为酒店、餐饮企业提供加工定制。多年来学校培训了近万名西餐技术人才，学员遍及各地，大都成为西餐企业的技术骨干。曹继桐大师也曾受烹饪协会推荐参加了世厨联大赛评委培训和认证，曾多次担任西点大赛评委。为推广西餐文化，提升从业人员的整体素质，去年8月，曹继桐烘焙艺术馆成立，为人员的交流提供了有益的平台。
盖得曼德森一行的访问受到曹继桐大师和学校师生的热烈的欢迎。先生饶有兴趣地考察了学校的实操教室、乳制品展示区、面包荟萃区、巧克力文化区、糖艺艺术区以及学生网吧、餐厅和宿舍等配套设施，并与在校任教的几位西餐行政总厨交流了国外西餐厨师培训教育的情况，他高度评价了北京阳光海伦烘焙学校民办技术教育培训为提升西餐厨师技艺水准所做出的努力。
在弥漫着西点香味的艺术馆内，摆放着一件件精美的裱花蛋糕和糖艺作品，这些都是曹继桐大师和学生的作品，有不少曾获得国内大赛奖项。盖得曼德森细细地观看了展示的作品，对曹继桐师生的美妙创意和精湛技艺给予了肯定，并邀请曹大师作为评委，出席今年7月在挪威举办的世界厨师联合会大会和西点大赛。
在与学校师生座谈中，盖得曼德森表示，非常高兴看到在，有人在这么用心、、执着地从事着烹饪教育工作，他感到非常欣慰。同时，他建议一些性的培训，放在这一类培训学校内举办，这里设备齐全，环境优良，教学气氛浓郁，可以通过举办化的培训，促进厨师与世界厨师的交流。也可以聘请国外教师来，培训我们的教师，从而为下一代烹饪人才的培养、加快中餐走出去创造更多的机遇和条件。