九月的运城，虽然秋高气爽，但空气中还夹杂着夏天的味道。13日下午3点，运城市营养保健行业协会的营养师在协会雷平安副会长、李晓峰的带领下，兴致勃勃地来到盐化幼儿园，为幼儿园的老师和家长朋友送来一堂健康营养课！
4点讲课正式开始，先由协会营养中心主任李亚萍、黄靖茜高级营养师给大家示范用食品添加剂配制饮料，让现场的老师和家长亲身感受。之后由协会副雷文聪高级营养师讲《儿童营养与教育的十大法则》。雷老师主要从四个方面进行了讲解：
1、让家长认识儿童易缺乏的四类营养素
1）易缺乏的蛋白质。2）易流失的维生素VCVB。3）不易吃到的糙米。4）易流失的矿物质钙镁铁锌。
2、引导家长改变“重教轻养”的观念，采取幼儿园与家长共同配合，三方面共同成长，让孩子们在健康、快乐的环境中幸福成长。
3、让家长们认识和理解：感冒、发烧、呕吐的机理和身体的反应以及应急简单的解决方法。
4：陪孩子长大，孩子是个人，给孩子观念长大，孩子是个人才。无知的爱就是伤害，无知的消费就是浪费。
此次协会组织的讲座山西日报、山西健康生活报、黄河晨报、运城公安报给予了全程报道。