2018年8月3日，第二届辽宁（大连）厨师节在大连世界博览广场主舞台隆重开幕。在“少年说”的声乐声中，元老级烹饪大师刘敬贤勺工队以技艺娴熟、精彩纷呈的勺工表演，展示了饮食文化烹饪技艺后继有人、薪火相传的精神风貌。在开幕上，烹饪协会特邀执行副会长李亚光、辽宁省餐饮烹饪行业协会会长崔韬、食品工业协会会长刘治、大连市商务局副局长李延峰等领导分别致辞，辽宁省商务厅副厅长王广利宣布大会开幕。部分元老级、资深级注册烹饪大师与来自辽宁全省各地的千名厨师齐聚一堂，欢庆厨师节日，交流烹饪技艺，展示创新成果，共话辽菜发展。
辽宁饮食文化独特而鲜明，辽菜在各省籍地域菜系中别具一格。在本届厨师节上，利用优质地域食材、运用辽菜烹饪技艺而设计制作的辽菜经典名菜、主题名宴展示，为厨师节献上了一场精美的辽菜盛宴。在辽菜烹饪大师绝活绝技表演中，元老级烹饪大师刘敬贤、戴书经及烹饪协会副会长、资深级烹饪大师李春祥等元老级、资深级注册烹饪大师在现场纷纷登台，亲手烹制传统名菜、经典名菜、海味名菜进行演示讲解、传播烹饪技艺，弘扬厨艺厨德，还有一场场抻面绝活和食雕绝技表演都赢得在场观众的一致喝彩。