想必作为父母的应该都清楚，孩子的健康需要优质的乳粉，而优质的乳粉则离不开好的奶源，那么，如何打造好的奶源呢？就是养好牛 、产好奶。坐落在这里的哈沙图牧场近期为牧场近3000头奶牛准备饲料以打造更好地奶源。
实际上，哈沙图牧场的养牛理念与实践，只是伊利在奶源建设和科学化管理方面的一个小小的缩影。
“美食”源于精耕细作
作为奶牛一年当中的重要口粮，进入伊利牧场的饲料需要经过层层把关，其质量管控可以追溯到播种环节。
“以青贮为例，种子不能用农药泡，而且不要覆膜，不施化肥，不用传统的灌溉方式，出苗后也不能用除草剂，宁可少出苗，也 要青贮是有机的。”哈沙图牧场场长赵国梁对记者表示，牧场有专门的青贮巡查员，全程监控青贮的种植和田间管理。
青贮收割之前，需要进行两项重点检验。一是检验青贮的干物质含量，达到28%以上方为合格。二是检验是否含有黄曲霉毒素等有害物质 。“青贮的干物质含量高，可以提高奶牛单产量及牛奶质量。任何饲料绝不能含有害物质，奶牛吃得健康，牛奶质量才有。在伊利牧 场，奶源是目标。”赵国梁深知工作的重要性。
为了确保检验工作的客观、准确，青贮收割之前巡查员们要换岗到其他田间地头，避免他们与种植商关系熟稔导致检验工作马虎大意。
每年的初秋季节，广袤的土默特平原上，进口的青贮联合收割机轰鸣着，粉碎后的青贮宛如绿色的瀑布，源源不断地倾泻到的卡车车 厢中……
“这种收割机不仅收割效率高，而且刀间距小，青贮可以被切成1~2厘米，其籽粒破碎功能，可有效去除全株玉米的膜衣，有利于青贮饲 料后期的压制和发酵，以及营养物质吸收。”赵国梁表示。
为了防止发霉，牧场对收割完的青贮送达时间进行了严格的规定，每辆运输车都有编号，设专人进行严格的物流管控。
优质青贮以及从美国进口的苜蓿和锡林郭勒大草原的羊草，共同构成奶牛食谱中的粗粮，并与豆粕等细粮按6：4的比例搭配。“如果从榨 取奶牛、让其多产奶的角度考虑，这个比例可以掉过来，但那样不利于奶牛健康。就好比，让孩子多吃肉类少吃菜，表面看上去健壮结实，实 则体质虚弱。”赵国梁表示。
奶牛饲料除了讲究粗细搭配，还要干湿适度，否则会影响口感导致奶牛不愿进食。
在实际操作中，伊利牧场摸索出了一套行之有效的方法：一握二抠三闻。“一握”是指用手攥饲料，以此测试饲料的干湿度，用力握紧后 松手，如果饲料能够慢慢散开，证明干湿度合理。“二抠”是指用手指甲抠料槽，查看料槽是否干净，同时为“三闻”做准备。“三闻”，通 过嗅查指缝中料底子的味道，判断饲料是否发霉变质。
奶牛睡的是“席梦思”
清晨的牛舍，安静且壮观。一排排奶牛整齐地睡在沙床上，神态轻松怡然。
这里奶牛睡的沙床被称为“席梦思”，用细沙铺垫而成，松软舒适。之所以选用细沙，是基于国外做的对比研究。研究显示，在细沙、锯 末、刨花、稻草等材料中，细沙的“上床率”，即上床休息的频率，足见其舒适度受到奶牛认可。
赵国梁对记者表示，“上床率”越高，说明奶牛休息得越，有利于产奶量提升。为确保沙床松软度，赵国梁和他的同事经常跪在上面 亲自体验。与此同时，干燥的沙子不易滋生，可限度地防止奶牛患乳房炎。
在伊利牧场，吃饱喝足的奶牛躺在松软的沙床上休息的情景十分常见。一张简单的沙床，决定着奶牛休养的舒适度，也体现着企业的人性 化管理。
优质的牛奶来自舒适的奶牛。在伊利牧场，所有的管理标准向“奶牛福利”看齐。奶牛们在开阔的场地中悠闲散步。转场的过道上铺满松 软的沙子，奶牛可大胆地甩开四蹄轻松漫步。专为反刍动物设计、富含多种矿物质的舔砖，可以让奶牛各取所需。为了减少蹄病，奶牛不仅享 受修脚待遇，每周还有两次浴蹄的“足疗”待遇。
先进的挤奶设备
记者获悉，奶牛的规律性非常强，到了挤奶时间，会自动发出信号。而且，它们还会形成队列顺序，在挤奶台上的位置也很固定。
挤奶之前，挤奶工都会对奶牛的乳房进行药浴，一是为了，二是增加乳头的润滑效果，防止在挤奶过程中设备对乳房造成损伤。挤完 奶后，还要对乳房进行二次药浴，主要是为了和密封乳头。赵国梁告诉记者，奶牛在挤完奶之后，乳头孔是张开的，会趁机而入，二 次药浴可形成保护膜，避免这一问题。奶牛回巢后，工作人员会引导其进食，一来补充体力，二来为乳头孔的完全闭合提供时间。
好的奶源才能产好奶，奶牛产量高、奶质好方能提供更好的奶产品。在伊利集团，不少牧场的奶牛日单产量高达30多公斤，牛奶的理化指 标也在节节攀升。高产的奶牛、优质的牛奶，恰恰是伊利在奶源建设方面所取得的成绩的有力见证。