据悉，为通过产品和渠道的革新，将公司的转型和应变之力深度激发，以面对日趋激烈的奶业竞争，新希望乳业携手顺丰，共同打造互联网牛奶“云牧场”。
首推互联网牛奶
“云牧场牛奶将是互联网牛奶，仅供互联网电商渠道销售，它将重新探求奶业的转型之路。”席刚表示，乳业重新赢回一个快速增长期的同时，也开始遭遇进口牛奶的冲击，乳企转型之路迫在眉睫。“新希望乳业作为城市型乳企的代表，在坚持发展巴氏鲜奶为主的同时，还需要做一些与众不同的事情，比如渠道创新，比如产品创新。”
就在新希望乳业力求转型之前，众多企业纷纷围绕互联网商业特征开发产品，而新希望乳业云牧场牛奶能否打破牛奶产品难以“触网”的禁锢呢？与一般的互联网产品不同，牛奶由于消费特征和配送特征难以实现极大批量促销，所以牛奶的电商模式必须先打造好产品和的供应链。
为此，新希望乳业专门成立了新希望云优选公司，与顺丰优选合作解决云牧场牛奶的原产地、销售、物流等各个链条环节的“优选监控”。“一个优选好牧场、好奶源，生产有标准的好牛奶；一个优选有标准的好产品进行售卖。‘双优选’互联网牛奶的优质供应链，自然了牛奶好品质。”席刚和顺丰优选总裁崔晓琦达成了这样的共识。
“云牧场牛奶产自云南大理雪山之下，洱海之畔的云牧场，这里空气清新、富氧含量高，是目前国内质的牧场原产地之一。”崔晓琦表示，顺丰的优选电商和的配送体系十分符合“云牧场牛奶”的需求。顺丰将通过互联网上预售、周期购的形式限量供应，将原生纯净的云牧场牛奶送到消费者餐桌。
行业人士透露，目前国内电商销售的牛奶大多为进口国外品牌，合作方式是经销商对经销商，于产地和奶源毫无关系。无法进行原产地直采，无法对品质做到从头至尾的控制。相比起来，云牧场不仅了优质原产地直供，限度的了牛奶的新鲜，做到了全生产、配送、销售环节的监控。
进口牛奶冲击
事实上，进口牛奶不仅通过电商开始渗透市场，还通过入股、并购乳企介入市场的争夺。
奶业协会副会长兼谷继承透露，2013年我们国家奶粉进口量是97.7万吨，同比增长47%，2014年1到8月份，我国奶粉已进口67万吨，2013年液态奶进口18.5万吨，同比增长了96.8%，2014年1到8月份，进口液态奶19.4万吨，已经超过去年的水平。“这无疑将对一定的区域和个别企业造成冲击。”
“竞争加剧，对于新希望乳业来说也是一个机会，未来将重点放在差异化竞争上。”席刚表示，“新希望乳业要做的是加大冷链建设提高主力产品巴氏鲜奶的竞争门槛的同时，进行诸如云牧场牛奶这样的产品创新和渠道创新。”
加速转型
与顺丰等电商合作并不是新希望乳业应对国内竞争，加速转型的方式。
在席刚看来，电商是互联网时代一个快速新增的渠道，“它首先是从方便配送的产品开始的，特别是传统的乳制品企业，实际上也面对了电商的竞争，我们要做的就是学习、拥抱、尝试、融合。”
此前新希望旗下的双峰乳业作为国内家入驻支付宝钱包服务窗的乳企，上线10天，就在杭州销售了24万瓶鲜奶。其中，线上新增用户的订奶量接近总体新增订奶量的80%。而这10天内，每一天的转化率都很惊人，平均转化率也超过了60%，一天的用户转化率高达92%。从成本、资金回笼、客户管理、售后服务方面，均得到了极大改善。
而新希望乳业的“鲜生活”直营店已深入社区、写字楼，在实现牛奶直营终端布局的同时，提供鲜奶手工制品、新鲜糕点、代缴水电等便民服务，并采用SOLOMO模式，打造本地化社交平台。利用支付宝、虚拟货架等创新支付方式，扫码即可订购，下班即可提货，让喝鲜奶这种消费习惯更加便利地融入市民生活。
“事实上，我们也在市场寻找合作机会，大理洱源县的云牧场只是代，我们将以此为蓝本，以云标准为度量尺，在全世界寻找符合标准的‘云牧场’。”席刚透露，新希望乳业目前已经在新西兰、澳大利亚等国家和地区进行了多轮考证。