牛奶配送，是"一杯奶"工程能否顺利推进的关键所在。伊利集团为 "一杯奶"工程专门建立了物流配送体系，现今，伊利物流配送队伍和遍布城乡的销售团队已突破内蒙古地区的配送极限，实现了将牛奶直接送达嘎查、村落的先例。但由于部分配送地点地处偏远，伊利的牛奶配送工作一直在困难中推行。
素以"自然环境恶劣"的阿拉善盟额济纳旗被选定为"一杯奶"项目试点后，伊利配送工作便迎来了挑战。
2009年上半年，额济纳旗共有孕妇77人，分别分散在6个苏木的18个嘎查村。其中，东风镇的12名孕妇分散在三个嘎查村，其中远的古日乃嘎查配送距离达到了230公里。所有的嘎查村都不通公路和班车，部分地区尽管有自然形成的土路，但由于沙尘暴的肆虐，使得路段经常被沙流封锁。
为了应对配送难题，伊利新购越野车辆，与城镇内的大型超市合作向嘎查村配货。考虑到牛奶保质期的问题，伊利为配送距离在280公里以上的地区一次性配送了孕妇奶粉，200-280公里的地区，则由旗政府计生部门协助配送，确保了每一个苏木和嘎查村配送到位。
乌兰乌拉嘎查是额济纳远的嘎查，据旗政府320公里，而且只有1名孕妇。乌兰乌拉嘎查沙漠绵延，各嘎查村从未通过公路，配送工作的难度可见一斑。为了将奶粉及时送达，伊利的配送人员通常是清晨出发，傍晚而至，草草休息一晚，次日返程。这样的配送成本远远超过一件奶粉的价值，但伊利集团秉承责任为先的理念，认真做好了每一次配送工作。
茫茫戈壁中的身影，只是伊利配送队伍中的一个小分子。在锡林郭勒盟、通辽市、呼伦贝尔市等配送难点，也遍布伊利人的足迹。这些地区同样存在地广人稀的分布特点，而且地形复杂，土路、沙窝、山地时常伴随在配送途中。在一次配送过程中，由于雨天土路泥泞，送货车辆陷入了泥坑中，无法前行，送货员不得不搬上三箱牛奶步行2公里送到行政村。此后，为避免此类现象再发生，每一部送货汽车都配上了自行车，汽车到不了的地方，就骑自行车送。伊利团队用的责任感，交出了令人满意的答卷，在对全区的配送工作中，从未出现过一次配送或产品质量问题的投诉。
据了解，2009年，伊利为试点地区供应牛奶20万箱，今年随着"一杯奶"工程陆续在全区范围内开展后，牛奶的供应数量随之增长：今年1月--10月，伊利供应牛奶66万余箱，为偏远地区的孕妇供应奶粉4071包。