按照协会2015年工作安排，4月10日，协会发出《关于开展豆制品卫生检查的通知》，要求各豆制品、豆芽生产企业按GB14881-2013《食品生产通用企业卫生规范》要求，结合协会的“卫生检查表”的八大类三十六项内容进行自查，对不符卫生规范要求的方面进行自我整改。
4月下旬起，协会秘书处工作人员分成二组，分别对近50家会员企业进行了检查。从检查情况看，企业很重视食品工作，积极主动地按照要求和规定进行了自查和整改，加工设施和环境卫生在原有的基础上都有了新的改进和提高，企业管理和各生产环节监控更加严格与规范，食品卫生意识普遍提高。尤其清美、汉康、旭洋、强福等企业，从卫生制度的落实到食品加工区域和员工的卫生要求，化验室的正常运行，原辅料及仓库、冷库的管理，都反映出企业的法制观念、食品意识在不断增强，卫生规范已常态化。旺盛、欣晨、东方、信邦、正彪、南农等企业，经过QS审核，企业在各方面都上了一个台阶，卫生状况、企业面貌都有了较大的改观。豆芽企业的卫生意识也都有了不同程度的提高。
检查中发现，极个别企业还存在着严重问题，生产采取承包方式，以包代管，一包了之，致使管理失控，生产的各个环节出现了不少食品的隐患，设施形同虚设，化验室运转不正常，添加剂使用不规范，仓库管理不善等，协会秘书处已责令有问题企业限期整改，届时复查。