8月19日，第二届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在美丽榕城福州隆重举行，奶业协会副会长兼谷继承先生应邀出席并讲话。本次论坛的主题为“加强两岸乳业合作，携手消费潮流”,海峡两岸乳业专家汇聚一堂，共同探讨两岸乳业发展方向以及巴氏鲜奶在新的历史时期的发展大计。福建东南卫视的新闻主播张宁女士主持本次论坛。
主持人在会上宣读了奶业界泰斗骆承庠教授的贺信，贺信说“谨以从事乳业工作数十载乳业战线的一个老兵的身份，向大会致以诚挚、热烈的祝贺！祝贺论坛取得圆满成功！”“祝愿海鲜两岸民生福祉，同创海峡两岸奶业辉煌的明天！”
福建省奶业协会会长王钧泽在致欢迎词中表示，巴氏鲜奶市场呈现上升趋势，不仅是一种产品的成功，也是大陆消费者饮用巴氏鲜奶与世界发达国家和地区的接轨，更是奶业调整升级的契机，乳企应把握机遇，共同推进巴氏鲜奶的持续健康发展。
台湾乳业协会理事长施宗雄博士在题为“台湾乳品产业高品质鲜乳已成为主流消费品”的报告中明确指出，产、官、学、研与乳业协会五位一体的通力合作，以及长期高品质的要求与、教导消费者并建立信心是巴氏鲜奶成功推广的三个关键因素。
奶业协会副会长兼谷继承先生在会上做了重要讲话。谷表示，超过90%的国家和地区乳品消费都以巴氏鲜奶为主，且占比高达80%以上，而大陆只占三分之一左右。未来大陆的乳品消费需求仍将呈现刚性增长的趋势，奶业发展潜力和空间很大。巴氏鲜奶的优势体现在三个字“纯、原、活”上。随着巴氏鲜奶有利健康观念的深入和低温冷链设施的配套，将乳制品的消费潮流。伴随着巴氏鲜奶消费市场份额的扩展，包括福建长富在内以低温巴氏鲜奶为代表的区域品牌乳品企业，正在快速崛起。
国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授之“奶业链构成技术价值与风险”、台湾乳业协会常务监事之“台湾低温鲜乳之原料生乳品质管理”、唯绿包装的“包住新鲜”等精彩演讲，博得与会代表的阵阵掌声。两岸专家学者共同认为，两岸业界应把握机遇，强化乳品产业链各环节的质量监管，实现集约化、规模化和标准化生产，共同推进乳业健康发展。