能吃就是福，但是会吃的人会更健康。每一种食物的营养很高，但是如果能够跟其它食物搭配，既营养而 且更保健。下面给大家介绍一些美食搭档吧。
○番茄&鳄梨
番茄钟含有具有功效的番茄红素。相关研究表示，这种番茄红素在油脂的作用下，才能为人体更有效 的吸收。因此专家建议，将番茄配合鳄梨这种富含油脂的水果一起吃。
此外，番茄搭配橄榄油、坚果等富含维生素以及不饱和脂肪酸的食材，做成沙拉，也是非常营养美味的。
○迷迭香&烧烤
大多数人都认为烧烤食品不健康，因为在高温作用下，很多食材会产生致癌物-亚硝胺。但是如果在烧烤 的时候加入一些迷迭香作为调料，效果就很不一样了。这是因为迷迭香具有很强的抗氧化作用，烧烤时用上一 点，既可以调味而且还可以抑制致癌物质的产生，一举两得啊。
○燕麦片&橙汁
多吃燕麦片能够降低胆固醇，但是做成燕麦粥后的燕麦搭配一些富含维生素C的橙汁，可以加强稳定人体血 液中胆固醇值水平。
○菠菜&柠檬
菠菜含铁丰富，但其中的“植物铁”对人体来说并不容易被吸收。因此，在吃菠菜的时候同时搭配吃点含 维生素C的柠檬，会领这种铁更容易吸收。你可以在餐前喝点柠檬汁，或烹饪菠菜时加入几片柠檬。
○花椰菜&番茄
花椰菜中富含萝卜硫素，番茄中含有番茄红素，两者都具有的物质。
美国伊利诺伊大学的小鼠实验证明，两者搭配着吃，对溃疡的效果更强。花椰菜炒番茄，堪称“强强 联手”,也是一道效果出众的家常菜。
○苹果&绿茶
苹果所含的槲皮素，属于一种黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能降低人体得呼吸道疾病以及罹癌的 风险，同时还有助。苹果搭配富含儿茶素的绿茶一起吃，可以预防血栓，增强心脏健康。
除了绿茶，葡萄、黑巧克力、红酒都含有儿茶素，也是苹果不错的搭档。
○姜黄&黑胡椒
有相关研究发现，姜黄中有预防糖尿病、阿尔茨海默病以及抗氧化、的功效，而黑胡椒能令前者的主 要有效成分姜黄素发挥更大的作用。两者可谓厨房中的“调料搭档”之一。
○鱼&大蒜
鱼和大蒜一起烹饪，能加强降低胆固醇值的效果，并能增强人体。
跟禽肉类相比，鱼和打算的搭配能够带来更多的低卡路里、低胆固醇好处。比如减轻心脏负担、降低罹患 心血管疾病风险。