一日之计在于晨，营养早餐开启一天的健康生活。但是现实中，大多数人对早餐的重视程度不高，认为可 吃可不吃。其实，一顿健康营养的早餐应该具备5个条件，然后根据这5个条件定制一份合理的早餐标准。想知道都是哪几个条件吗？我们一起来了解一下。
1、淀粉类
早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，比如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，比如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这些食物在早餐中非常重要，是碳水化合物的主要来源。在人体中会转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体能量的来源。另外，淀粉类食物有利于消化液分泌，能够促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效上午的工作效率。
2、蛋白质类
奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成和组织更新。因此，早餐中要有奶类、蛋类、豆类中的两种。既可以给机体提供充足的蛋白质、让早餐营养更，还可以延缓肠胃的排空速速，让早餐可以“抗饿”.比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品、饱腹感就会增强。
3、蔬菜水果类
早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；两种食物都有，得20分。
一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。
4、坚果类
早餐有松子、杏仁等坚果，得15分；有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分；两者都有，得20分。
要想早餐营养百分百，坚果是一定要有的。可以在早餐中吃1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。
5、减少用油量
使用油炸的烹调方式、烧烤、熏制等都不适合早餐，营养会降低很多，且不利于健康。扣15分。
如果你的早餐中有油炸、烧烤熏制的食品，那么早餐的质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，而且还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”.烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠等,可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养，选择蒸或者煮的烹饪方式。
没吃早餐，得0分。
不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法既降低了工作效率，还会给身体带来很大的损害.有研究发现，长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险让胃病、胆结石等疾病缠身，还容易加速衰老。