很多人都知道巧克力，其味道十分的好吃，并且可以制作成很多的食物，那么巧克力拆开多久不能吃呢？
巧克力拆开多久不能吃
根据巧克力种类来定。 巧克力拆开多久不能吃需要根据巧克力的种类来决定，其成分不一样，保质期也就不一样，并且巧克力拆开之后的保质期，也是跟巧克力的保存方式来决定。 例如黑巧克力，其本身的纯度相对比较高，相对来说存放的时间会久一些，一般保质期在1个星期左右不等，若是先做的新鲜黑巧克力的话，则可能是1-2天不等。 如果是人工巧克力或者是牛奶巧克力这种种类的话，那么其本身相对来说容易变质一些，其保质期可能是在1-3天不等。 其次温度则是影响巧克力保存一个非常重要的因素，巧克力需要保存在12-18摄氏度左右的环境，高于该温度容易融化而变质。
巧克力拆开后怎么保存
冰箱冷藏。 巧克力拆开之后比较适合放入冰箱冷藏保存，将巧克力放入一个保鲜袋中，将保鲜袋的袋口彻底的密封好，然后放入冰箱冷藏就可以了。 巧克力拆开之后是比较容易保存的，但是保存的话，还是需要注意一点就是湿度，冰箱的湿度比较大，若是想要让巧克力保存的时间久一点的话，那么就需要彻底的密封好，防止其受潮变质。
巧克力出现白色斑点可以吃吗
可以吃。 只要巧克力是在保质期内的话，巧克力出现白色斑点一般是可以食用的，其本身可能是因为巧克力的存放温度比较高，从而导致巧克力中的糖分析出，又放入到了温度比较低的环境下，从而糖分凝固，在巧克力的表面形成了白色斑点，这是正常现象。 但是需要注意的是巧克力若是因为变质而导致出现了白色斑点，那么其就是不可以食用的，建议是将其丢弃。 巧克力刚刚过期可以吃吗
不建议食用。 巧克力刚刚过期的话，其实本身不会有太大的变化，并不是说其一过期就会变质，只是会慢慢变化，若是刚刚过期的话，那么巧克力还是可以吃的。 只是不建议食用太多，并且在正常情况下是不要食用过期了的巧克力，因为还是存在一定的风险，过期时间久的巧克力不仅口感不好，还有可能会产生有害物质。