惊蛰节气莫动肝火 宜吃温性发散食物

    今天是惊蛰节气。是2013年来的第三个节气。此时，天气渐渐变暖，春雷乍响，专家提醒人们一定不要轻易动肝火。
　　专家表示，四季之中，春天属木，而人体的五脏中肝也是木性，因而春天容易造成干活上亢。所以，惊蛰养生要重视对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应惊蛰节气的变化，减少疾病的发生。
　　春季养肝是多方面的，首先要重视精神调养，不要轻易动怒，更不要情怀忧郁。尤其是老年人，要随时保持心态平和，不妄动肝火，否则肝气升腾太快，易患眩晕、中风之病。
　　在饮食上，吃一些辛温升散的食物，如葱、香菜等。这类食物温而发散，与春季气候相适应，对人体有益，而生冷黏杂的食物应当少吃，以免伤害脾胃。
　　春天的饮食也要科学合理的搭配，比如主食粗细粮、干稀的合理搭配，副食荤与素、汤与菜的搭配等。此外，还要多吃含有维生素B族的食品，如大豆、花生、火腿、黑米、鸡肝、坚果、菠菜、奶酪等。另外，饭量不宜过饱。