近日，有记者从泸州市商务局了解，据泸州市生猪市场监测周报显示，本月周，泸州市生猪价格总体持稳，较上周继续回升。据悉，在周，生猪平均收购价格、白条肉平均出厂价格、鲜猪肉零售价、鲜猪肉批发价均出现小幅上涨。泸州市市生猪出场价与玉米批发价比价为6.18∶1，较上周上涨0.04。
据泸州市商务局泸州市生猪等畜禽屠宰信息系统对10户生猪定点屠宰企业的监测，本周泸州市生猪平均收购价格为15.71元/公斤，较上周上涨0.08元/公斤；记者了解到，泸州市10户规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为20.41元/公斤，较上周小幅上涨0.18元/公斤。而鲜猪肉的零售价25.61元/公斤，较上周上涨0.。
泸州商务局工作人员表示，随着年关的来临，天气也越来越寒冷，大部分市民开始进行腌制腊肉准备，迎来了腌制腊肉的高峰期，预计猪肉价格会因消费需求拉动继续上扬。