8月6日，中国健康管理协会全科与健康医学分会成立大会暨首届全科与健康医学高峰论坛在沈阳举办。中国健康管理协会副会长周华、副会长刘世征和监事长郭齐祥莅临大会现场。中国医科大学附属医院教授于晓松当选全科与健康医学分会会长。成立大会结束后举行了首届全科与健康医学高峰论坛。
于晓松指出，开展健康管理是全科医疗的主要内容之一。全科医生善于在基层开展疾病的预防、康复和健康促进，在开展健康管理方面具有独特的自身优势。
辽宁省卫生健康委副主任高明宇指出，本次大会以“共建全民健康 开启健康管理新征程”为主题，紧密契合国家“以人民健康为中心”的理念，汇聚了国内专家学者，深度交流新时期全民健康发展大计，把脉行业发展，传递行业价值，必将对全国健康管理的高质量发展起到巨大的推动作用。
中国健康管理协会副会长周华指出，希望全科与健康医学分会紧密团结带领我国全科医学界同仁，聚焦健康中国战略，提升全科与健康医学水平；搭建高端学术平台，深化交流与合作，促进全科与健康医学健康发展和社会影响力，带领健康医疗服务和管理能力再上新台阶，让更高水平的医疗卫生服务惠及全国人民。
首届全科与健康医学高峰论坛共邀请9位国内有名专家做大会报告，为全国全科与健康医学领域同道奉献了一场精彩的学术盛宴。
其中，中国标准化研究院感官分析标准化领域首席科学家赵镭研究员介绍了国际前沿的食物感官分析及评价领域与健康管理领域的相关研究内容与成果。报告中提到，食物感官营养学正在成为一门新兴热门学科。该学科专门研究感官感受如何影响人与动物对食物的选择，以及感官驱动的食物选择如何影响健康。
赵镭指出，来自食物的感官刺激能快速激活人体很多部位的生理过程，进而有助于消化、吸收和营养物质的利用。
期间，赵镭与中食元态科技负责人就健康饮食干预的方法及研究做了深入的交流与讨论，对中食元态科技利用感官分析评价技术针对不同需求和生活背景的人群的开展健康饮食干预相关工作内容，给予了高度的肯定与认可。