为进一步加强“地沟油”和餐厨废弃物的管理，严厉打击和查处非法使用“地沟油”的违法行为，近日，云南省澜沧县
食品药品监督管理局联合县公安、工商、质监部门开展辖区内经营批发食用油单位及餐饮服务单位进行“地沟油”和餐厨废弃物专项整治行动。
此次专项行动重点检查经营批发食用油单位及餐饮服务单位是否存在采购、使用“泔水油”、“地沟油”及不合格散装食用油现象；是否索证索票；产品是否有检验报告书；是否有废弃油脂和泔水处理记录等，并现场指导餐饮服务单位建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账。
检查未发现“地沟油”使用情况，但对存在无法提供相关进货索证资料、提供资料不全、未建立食用油购货台账及无泔水去向登记等问题的餐饮单位给予了警告，责令其限期整改。