挺有面子的一盘菜哈

2012-02-235888.TV 新闻资讯
    很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗! 
    原料: 
    李锦记蒸鱼豉油30ML、基围虾300克、色拉油、鸡精、胡椒粉、葱末、蒜末适量。 
    做法: 
    1、原料:李锦记蒸鱼豉油30ML、基围虾300克、色拉油、鸡精、胡椒粉、葱末、蒜末适量。 
    2、将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热,下入蒜末炒香; 
    3、待蒜末稍稍变焦时,下入基围虾大火爆炒,然后倒入李锦记蒸鱼豉油; 
    4、翻炒均匀后加一点点水、鸡精、胡椒粉,改小火焞一分钟至均匀收汁即可。 
    装盘时将虾一只只整齐的摆放成圈,表面撒上葱花即可。
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