这里所说的“混”是指要在米饭粥里加入一些其他的杂粮，这样混着吃会对身体有很大的益处，同时也会起到膳食平衡的效果。
在米饭中掺杂绿豆。这样做出来的米饭会更加的营养，绿豆具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，可以预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不爽。
在米饭中加入银耳。银耳里面含有丰富的胶质，对皮肤有良好的滋养功效，可以使皮肤柔嫩光滑、减少皱纹、抗衰老等作用。
在米饭中加入红枣。红枣也是养颜的极品，是补血的最佳食物，并且还含有大量的维生素，是阻拦癌细胞生长的第一道防线。
在米饭中加入红薯，红薯是目前在食物排名榜上的第一名，是养生的最佳选择。红薯里的营养成分非常丰富，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚之功”。红薯中含有较多淀粉和纤维素，人食以后，能在肠内大量吸收水分，增长粪便体积，不仅能预防便秘，减少肠癌发生，还有助于防治血液中胆固醇的形成，预防冠心病发生。