记得有朋友带我去吃了一次石锅拌饭后，从此就爱上了它。很喜欢它的美味，也很喜欢它的做法，在冬天里吃特别的暖和。并且食材可以随意搭配。今天小编就带大家一起领略一下石锅拌饭制作的风采。
用料 米饭 1碗 牛肉 50克 金针菇 1把 鸡蛋 1个 干香菇 2朵 菠菜 1棵 黄豆芽 1小把 胡萝卜 1小 段 生抽 1/2汤匙 料酒 少许 韩式辣酱 1汤匙 植物油 适量
做法
1、牛肉切丁，菠菜、豆芽、金针菇洗净切小段，胡萝卜、香菇泡发切丝；
2、石锅内壁抹上一层油待用；
3、菠菜、豆芽、金针菇、胡萝卜、香菇入锅焯水后捞出；
4、锅内倒入植物油烧至7分热，放入牛肉丁翻炒数下，加生抽、料酒炒熟后盛出；
5、石锅内放入米饭，摆上焯好的各式蔬菜、牛肉、煎至单面熟的荷包蛋，小火加热，当听到米饭发 出滋滋的声音便可关火，食用时拌入韩式辣酱即可。