我们都知道钙对于我们身体健康有好处，钙是我们日常生活所必须的物质。其实有时候我们的所吃的食物对于补充人体所需的钙也有一定的作用。而我们日常所吃的豆腐，对于补充钙都有一定的作用。下面让我们看看干锅豆腐的制作工艺吧！估计制作的工程中时间有点长，大家不要着急哦！
用料
豆腐300克五花肉200克洋葱100克香菇100克青辣椒红辣椒各100克酱油、油盐、料酒、辣椒酱、鸡精、大蒜以及姜都是适量即可
制作方法
1、首先将需要的食材准备好
2、用热水将香菇泡软
3、洗净切花刀
4、青红辣椒洗净切丝，洋葱切丝，蒜姜洗净切片
5、并把豆腐切块
6、五花肉去皮切片
7、将豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞起
8、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉
9、煸出油
10、放入香菇辣椒丝炒香
11、调入辣椒酱翻炒一会
12、再倒入煎过的豆腐，
13、调入盐、味级鲜鸡精料酒翻炒均匀
14、炒香后起锅
15、锅仔内铺上洋葱丝，放入炒好的豆腐就好