关于这道菜的美味自然是很好，更重要的是这道菜在享受美味的同时还能延年益寿，美容养颜、益智安神。帝王们苦苦追求的长生不老竟然在一道菜里，赶紧赶着小编一起看看这道美味是怎么做成的吧。
用料：
土豆500克、洋葱1个、红尖椒10克、腊肉150克、尖椒10克、蒜5瓣、植物油、鸡精、老干妈、食盐、香油
做法：
1.把腊肉洗干净，切成片上锅蒸十分钟
2.土豆切片后过水清除表面的淀粉，洋葱切块，青红辣椒切段，蒜切片
3.往锅里倒适量油，六成热的时候，把土豆片下锅，炸制表面微黄时捞出备用
4.将洋葱放进锅里
5.炒锅内放适量油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入辣椒、蒜片、老干妈煸炒出香味
6.加入土豆片翻炒匀均，然后加适量的盐，鸡精调味，关火淋入香油
7.将土豆片盛入锅仔内，放少许香葱点缀，点一块酒精即可开动