烧果子是一种日式蛋糕红豆饼，今天小编给大家介绍一种外表极其可爱，让你被美味诱惑却又舍不得吃的小鸡烧果子，口感介于蛋糕与铜锣烧之间，但是味道却不输给这两样。具体做法如下：
小鸡烧果子的烘焙配方：
炼乳99g、低粉99g、豆沙馅280g、蛋黄12g、泡打粉2.5g、黑巧克力适量、手粉适量
小鸡烧果子的烘焙制作方法：
1、蛋黄加入炼乳中。
2、拌匀。
3、倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
4、把面团分成约25克/个，
豆沙35克/个。
5、把面团压扁，放入豆沙馅。
6、包好馅。
7、用手捏出小鸡的形象。
8、排放在烤盘里。
9、放入预热了340F/170C度的烤箱，烤20分钟。
10、拿出放凉。
11、黑巧克力融化，用牙签点上眼睛和翅膀即可。