川味控饭 省去炒菜的繁琐,合二为一的美味

2014-04-095888.TV 新闻资讯

  有时候吃米饭总懒得炒菜,今天小编就给大家介绍一种菜米合二为一的美食,非常美味,又可以省略单独炒菜的繁琐,何乐不为呢?具体做法如下:

  用料
  带皮五花肉,长豆角,冰糖,大米,适量葱姜,4勺酱油,适量五香粉,3克盐,6颗冰糖
  做法
  a)豆角洗净,切成3厘米左右的段
  b)五花肉切小块
  c)放入碗中加老抽,葱姜,五香粉拌匀腌制30分钟
  d)大米洗净用水泡20分钟
  e)热锅下油,下放入腌制好的五花肉翻炒至出油
  f)然后加两勺酱油,6颗冰糖,4勺盐,750ml水,葱段,姜片,翻炒均匀
  g)盖盖,大火再烧开转中火炖10分钟
  h)再放入切好的豆角炖5分钟
  i)把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平
  j)然后再把大米均匀的铺在上面
  k)最后倒上炖肉的汤汁(没过大米即可)
  l)盖盖,按下煮饭键,开始煮
  m)等按键弹起后,用铲子把煮好的饭翻一下,盖盖继续焖10分钟即可

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