有时候吃米饭总懒得炒菜,今天小编就给大家介绍一种菜米合二为一的美食,非常美味,又可以省略单独炒菜的繁琐,何乐不为呢?具体做法如下:
用料
带皮五花肉,长豆角,冰糖,大米,适量葱姜,4勺酱油,适量五香粉,3克盐,6颗冰糖
做法
a)豆角洗净,切成3厘米左右的段
b)五花肉切小块
c)放入碗中加老抽,葱姜,五香粉拌匀腌制30分钟
d)大米洗净用水泡20分钟
e)热锅下油,下放入腌制好的五花肉翻炒至出油
f)然后加两勺酱油,6颗冰糖,4勺盐,750ml水,葱段,姜片,翻炒均匀
g)盖盖,大火再烧开转中火炖10分钟
h)再放入切好的豆角炖5分钟
i)把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平
j)然后再把大米均匀的铺在上面
k)最后倒上炖肉的汤汁(没过大米即可)
l)盖盖,按下煮饭键,开始煮
m)等按键弹起后,用铲子把煮好的饭翻一下,盖盖继续焖10分钟即可