节瓜煲猪骨 滋阴、补充体力的消暑美食

2014-04-225888.TV 新闻资讯

  节瓜煲猪骨,汤味清润,鲜美可口,且正气消暑,滋阴润燥,也可通肠胃、去湿热。从现代营养学来说可为人体补充蛋白质,恢复体力,是暑日体力消耗过多时的有益汤水,且男女老少皆宜。

  用料
  节瓜,猪骨,2个红枣,50克薏米,50克茨实,一块 姜,适量盐
  做法
  i.材料:节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
  ii.材料:猪骨。
  iii.将猪骨飞水后冲净浮沫。
  iv.节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。
  v.将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时即可。
  vi.喝时加盐调味即可。

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