肉生活中必需品，有的人三天不吃肉甚是想念，今天小编给大家说一道老干妈回锅肉的做法，让大家可以自己动手做，即简单方便，又干净卫生。
老干妈回锅肉
主料：五花肉300克
配料：青椒一个、红椒一个、青蒜苗四棵
调料：老干妈适量、油适量、生姜一块、料酒适量
老干妈回锅肉
老干妈回锅肉的做法
1、准备好原材料。
2、五花肉冷水入锅煮熟，锅里放入姜片和适量料酒。
3、青红椒切成小块、青蒜苗切成段，生姜切成片。
4、煮熟的五花肉切成薄片。
5、锅里加入适量油和适量老干妈、姜片稍微煸炒一下。
6、加入五花肉煸炒出油分。
7、加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。
8、出锅装盘。
由于老干妈比较咸，所以不用加盐和其他调料了。