不同人群所适合的粗粮

    粗粮对身体有极好的养生功效，但是在日常生活中吃粗粮也是有讲究的，不同年龄层的人群适合的粗粮也各不相同，下面让我们看看各年龄层适合吃哪种粗粮吧。
    老人：可以在白米饭中加入糙米。米饭可以提供人体所需的热量，但糙米中的纤维含量更高，有助于肠胃蠕动，可以有效缓解胃痛、等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。因此，在煮白米饭的时候不妨加一些糙米进去。
    但糙米煮起来比较费时，可以先用冷水提前一天泡好，蒸饭时，好按照两份白米混入一份糙米的比例。
    儿童：天天喝碗小米粥，小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于儿童的消化功能。小米中的营养很容易被人体吸收，因此常被称为“保健米”，尤其适合消化功能较差的儿童。 
    小米常见的做法是熬粥，还可搭配些其他食材，如南瓜、山药、红薯、百合等，做成不同风味的粥，保健功效更好。
    中青年男性：可多吃黑米。黑米具有滋阴、强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管，是非常理想的营养保健食品。 
    黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮，事先可用冷水浸泡一夜。 
    中青年女性：薏米养颜，糯米温补。据李时珍的《本草纲目》中记载，薏米可“健脾益胃、补肺清热、养颜驻容、轻身延年”。其富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜功效。另外，薏米能帮助你很好的控制体重。因为在五谷中薏米中的膳食纤维多的，低脂低热。
    糯米具有的功效，同时可健脾暖胃，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。除了可以做成为主食之外，还有多种食用方法，如糯米酒，有舒筋、美容养颜的功效。糯米入菜口感绵软，做成为点的更加香甜可口。但糯米黏性大，不易消化，因此不适合过多食用，一般作为配食。