椰丝饼是海南一带的汉族名点，椰丝饼主要用到的原料有椰丝、黄油、鸡蛋、元贞糖、吉士粉、椰浆等。家庭手工制作方法是，黄油放微波炉叮溶，加糖、蛋、椰浆、吉士粉、低粉全部搅拌均匀，再加椰丝拌匀。用小勺挖出等份放在铺了锡纸的烤盘上，预热烤箱180度，倒数第二层10分钟左右。
椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品了。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。
万得福椰丝饼由福建万得福食品有限公司生产，是一家生产糕点、酥饼、面包、月饼的公司。公司的产销休闲食品有逸佳福9斤红豆饼、逸佳福9斤老婆饼、万得福5斤法式蛋糕、万得福9斤花生馅饼、万得福9斤甜玉米饼。
福建万得福食品有限公司1999年成立，在上海、天津、哈尔滨、重庆、青岛、合肥、山东、昆明、广西、湖北等地设有办事处，即生产的糕点系列畅销各大中城市，深受广大客户和消费者的喜爱。