澳门美食节已成功举办15届成为品牌美食嘉年华活动。应澳门美食节组委会和澳门餐饮业联合商会邀请，烹饪协会副会长李亚光、樊胜武等于11月25-26日到澳门考察了第15届澳门美食节，受到澳门特别行政区政府旅游局、澳门餐饮业联合商会的热情接待，相互进行了认真交流，取得了有益收获。
本届澳门美食节在澳门旅游塔前地西湾湖广场拉开序幕，一直连办17天，其中跨越三个周末假日。美食节现场划分为“中式酒楼街”、“亚洲美食街”、“欧陆美食街”、“风味美食街”、“甜品街”及“韩国村”，搜罗澳门本地及海外的着名特色美食，其中包括亚洲、东南亚、欧陆、中华及本地风味、甜品等近150家美食展，跟往年不同的是，今年在西湾湖下层打造“韩国村”，包括30支队伍为游客呈献众多韩式美食。澳门美食节每年添加的新颖美食主题，风味滋味大不同，不仅丰富新鲜也让澳门美食节增加不少趣味。
除了美食，在澳门美食节现场上还有一系列的精彩表演节目，包括流行曲及怀旧金曲献唱以及舞蹈、魔术、武术表演等，更有啤酒竞饮大赛及有趣游戏摊位等。在观光塔下一边欣赏美丽夜景，一边观看动感表演，一边品尝世界各地美食，吸引了数十万本地居民和世界各地的旅客。