2015年12月10日—12日第220期厨艺高级技能研修班在山东临沂举行。本次培训班特邀烹饪协会名厨委员会北京工作区主任，烹饪大师唐习鹏先生担任授课老师。活动得到了临沂市商务局、临沂饭店烹饪协会、倪来顺酒店管理有限公司、华盛江泉城大酒店、厦门绿进食品有限公司、益海嘉里食品营销有限公司的大力支持和帮助，为培训活动的顺利开展提供了重要支持。
学员聚精会神的听课
精品旺销菜是酒店菜品经营和把握行业方向的重要利器，也是众多厨师渴望学习的明星菜品。唐习鹏大师立足于市场需求，根据自己经营酒店的菜品特点结合当下市场需求，挑选出16道低成本、精烹制、高毛利的精品旺销菜进行展示。通过与学员的互动，唐习鹏大师将经营经验和操作要领详细而具体的展现给学员，他在授课期间幽默的叙述，温和的话语，利落的操作得到了学员的一致认同和称赞，也提高了授课效果。
唐大师授课现场及菜品
烹饪大师、临沂市餐饮界前辈林本生、姚学东、刘青扬莅临现场，对培训给予了高度肯定，希望烹协名厨委把更多的活动放在临沂举办，为临沂市餐饮业发展助力。烹饪协会名厨委员会新星会员许金永、蔡田福、武新晓和唐玉磊作为临沂市餐饮界新生力量，培训班期间尽心尽责，全程协助并大力支持。在融洽的交流气氛里，两天的培训工作取得了完美的成果。至此，加上近期在长春、常德、泉州、淮南圆满结束的第218期、219期、221期和222期厨艺高级技能研修班，2015年厨艺高级技能研修班培训任务已全部完成，并实现了突破。相信在新的一年里，名厨委的培训工作将继续立足市场，发挥优势，踏上新的征途，开拓新局面。