5月29日，太太乐杯第四届海鲜烹饪技能大赛开幕仪式在青岛市隆重举行，本次大赛由烹饪协会和青岛市商务局联合主办，协会副会长高炳义、青岛市商务局副局长刘勇、烹饪大师史正良，青岛市饭店和烹饪协会会长牟华章、上海太太乐食品有限公司副总经理刘宪生等领导嘉宾及大赛评委、参赛选手共300余人参加了开幕式。
本届大赛秉承“以味为核心，以养为目的”的烹饪理念，设热菜、凉菜、面点三项，从近300名报名厨师中遴选出的238名烹饪高手，在比赛期间，他们将利用广泛的海鲜原料分别现场制作两款菜点，通过比赛交流为海鲜美食提炼出一批优质菜点，以适应餐饮消费的新潮流、新时尚和新需求。