假座绍兴饭店旗舰店，上海市餐饮烹饪行业协会召开了一届一次会长联席会议。
在沈思明会长主持下，审议通过了协会2012年工作计划、增补副会长名单、副人选、协会LOGO设计稿，成立了协会执委会，听取了大家对协会工作的建设性意见。沈会长介绍了协会拟正式成立职业经理人委员会的情况，还提请大家审议通过了协会向上海餐饮烹饪职业技术培训中心追加投资的决议。
会上，协会特邀请市食品药品监督所邱丛乾副所长，专题介绍了今年食品工作要求，并组织大家现场观摩了绍兴饭店餐饮食品追溯系统演示、厨房6T管理成果、油水分离器使用情况等，很受大家欢迎。