应加拿大驻华大使馆邀请，6月18日上午，烹饪协会组织十余家餐饮企业代表出席了“加拿大出口贸易洽谈会”。此次洽谈会是利用加拿大农业与农业食品部部长Gerry Ritz阁下率领包括40多家加拿大农业公司的代表团及协会访华契机，由加拿大驻华大使馆主办的。活动包括中加农业食品出口贸易洽谈会、京东首届加拿大海鲜节发布会、中加企业签字仪式和“舌尖上的加拿大”厨艺展示等环节。加拿大农业和食品副部长安吉拉·里昂与加拿大驻华大使赵朴出席了活动。
正在访问的加拿大农业和食品副部长安吉拉·里昂在致辞中说，现在已经成为加拿大第二大农业贸易伙伴。2014年，是加拿大第二大鱼类和海鲜出口目的地，总出口值高达五亿加元。她宣布将与京东电商平台合作推广销售加拿大海产品。“通过在各地创造贸易和商业机会，我们实际上在增加双方的收益，为两国的经济增长作出了贡献。”
加拿大驻华大使赵朴表示，此次系列活动希望向食品采购商、媒体及嘉宾展示加拿大高品质的农产品。在洽谈会中，本次到访的加拿大农业代表团与餐饮企业代表们共同探讨了多种加拿大主要农产品的合作机会，包括谷物、油籽、肉类、海鲜、水果、保健品、水，果汁、餐酒和冰酒。除了进一步推广这些产品，加拿大农业代表团也与餐饮企业代表们探索新的互惠商机，包括预包装食品、樱桃、蓝莓、果汁以及小众产品如海参、野生大米和鹿类产品等。北京新世纪青年饮食有限公司、北京嘉和一品企业管理有限公司、北京世纪谭府酒楼、北京花家怡园餐饮有限公司、北京合和红灯笼餐饮管理有限公司、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司等餐饮企业负责人和总厨与加拿大农业、食品供应商交流了供需信息。代表们表示，希望今后能够更多地参加这样的洽谈活动，以了解更多海外优质食材，同时也可以与同行更好地交流，共同推动餐饮企业提高产品研发的兴趣和力量，更好地推动国内餐饮业的发展。