当地时间12月12日，由世界厨师联合会认证的“艾伦·佟金咖啡壶杯世界青年厨师挑战赛”在阿联酋首都阿布扎比举行。经过3天的紧张比赛，由烹饪协会组建的青年厨师队与新加坡、阿联酋、巴拿马、印度、斯里兰卡、爱沙尼亚等6支劲旅同台竞技，终斩获一枚银牌，这也是有记载以来，青年厨师代表队走出国门参加赛事获得的成绩。
本次参赛的青年厨师队由来自昆明高级技工学校、重庆市商务高级技工学校、宁波市古林职业高级中学、青岛酒店管理职业技术学院、郑州商业技师学院5所职业院校的5名队员和2名帮厨组成，烹饪协会世厨联青年厨师委员会技术指导中心主任殷俊担任总教练，严格按照大赛的标准备赛。
12月12日上午，经过48小时的准备制作，青年厨师队将设计的40人份的作品呈现给裁判。队的作品不仅巧妙地融合了元素，还兼顾了烹饪时尚理念与潮流，获得了裁判团的一致赞赏。
阿联酋烹饪协会副、世厨联裁判Alan Pedge说，“已有20年没有见过这么的青年厨师队，队干得漂亮！”世厨联亚洲区Rick Stephen盛赞青年队：青年厨师的教育对中餐未来的发展至关重要。这个团队的青年厨师是的青年大使，是厨师教育发展的新方向，正在努力走向烹饪舞台！