今天向大家介绍双冬炒芥菜的做法！双冬炒芥菜的做法其实及其简单！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为节日菜谱！尤其是换季了,家中的男女老少来份双冬炒芥菜,营养又易美味;本人特喜欢双冬炒芥菜的做法，感觉这是最好吃的家常菜了，很奇怪为什么会有那么多的人不喜欢吃双冬炒芥菜呢？后来才明白原来他们是因为做双冬炒芥菜的时候方法没有掌握好！双冬炒芥菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的双冬炒芥菜！双冬炒芥菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的双冬炒芥菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！
菜系及功效：云贵菜
双冬炒芥菜的制作材料：主料：冬笋,冬菇
辅料：芥菜,胡萝卜,鸡蛋,葱,姜
调料：盐,鸡精,白糖,淀粉
双冬炒芥菜的特色：脆嫩爽口，味道清淡。教您双冬炒芥菜怎么做，如何做双冬炒芥菜1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片，取一小碗，放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用；
2、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，再放入冬笋、冬菇翻炒，加少许水，放入胡萝卜、芥菜翻炒，浇入调好的汁炒匀即可。