8月27日,朝鲜料理协会副会长江基钟在朝鲜驻华大使馆商务一秘全明学先生陪同下访问了烹饪协会,一同来访的还有朝鲜料理协会财务部部长宋天男、部部长金日贤。烹饪协会姜俊贤、边疆等领导亲切会见了朝鲜来宾,并就两会加强合作,积极开展中朝两国烹饪技术交流事宜进行了会谈。
朝鲜料理协会成立于1986年,是朝鲜国家管理餐饮烹饪行业的官方机构,建会的目的是普及朝鲜民族料理、促进朝鲜料理水平的不断提高,促进朝鲜与外国的烹饪餐饮交流、学习外国先进的烹饪餐饮理念。在朝鲜料理协会的组织下,朝鲜国内烹饪餐饮行业每年都利用国家重大节日的契机开展丰富多彩的美食节庆活动,丰富了广大朝鲜百姓的生活。
姜俊贤代表烹饪协会热烈欢迎朝鲜同行的来访,他表示,烹饪协会愿意加强与朝鲜料理协会的合作,为促进中朝烹饪餐饮行业交流、促进两国厨师技术交流作出努力,为促进中朝人民的友谊做出更多的贡献。朝鲜料理协会副会长表示感谢烹饪协会领导对此次访问的高度重视和热情接待,希望就加强朝中烹饪餐饮行业交流,并就派遣朝鲜厨师来华学习中餐等问题提出了合作计划。
边疆副会长向朝鲜客人详细介绍了烹饪协会在餐饮行业中的权威地位和作用,以及协会为行业和会员服务的主要功能,协会办事部门设置、业务范围、近年来举办的大型交流活动。并就帮助朝鲜料理协会培训厨师学习中餐的具体措施提出了意见和建议,表示相信在双方的共同努力下两会的合作会不断加深、合作范围会更加广泛。
会谈后,姜俊贤向客人赠送了烹饪协会会旗及《美食走进画册》和饮食文化介绍资料。