10月20日，作为第26届厨师的重头戏，第26届厨师节颁奖盛典在渭南经开区申华会展中心盛大举行。会议对2016年度美厨师、美厨师入围者、中华金厨奖获得者进行了颁奖，向注册烹饪大师、名师进行了授勋。烹饪协会会长姜俊贤，陕西省商务厅副厅长戴士芳，渭南市高洁等领导出席会议，各省、市、自治区烹饪行业协会领导、餐饮企业及厨师代表参加会议。
姜俊贤会长在致辞时，首先代表烹饪协会向远道而来的朋友表示感谢，更向奉献在餐饮行业各岗位、各领域，荣获表彰的工作者表示了祝贺。他指出，“中华金厨奖”年度表彰是厨师节的重要活动之一，而已经连续开展了两年的“美厨师”选拔活动，进一步彰显了新时期厨师的良好精神风貌和高度社会责任感。坚持此类表彰，旨在展示厨师的精神风貌，大力弘扬厨德厨艺，发挥先进典型的模范带头作用，加快餐饮业高技能人才队伍的建设。他希望大家在大力倡导“大国工匠”精神的新形势下，大力弘扬厨德厨艺，发挥先进典型的模范带头作用，培育精益求精的工匠精神，传承饮食先辈代代相传的道德准则。每一位餐饮人应以此为起点，增强社会责任感，坚持职业操守，不断完善自我、超越自我，提高素质，为餐饮行业发展凝聚更大的力量。
颁奖盛典上，烹饪协会副会长李亚光宣读了《烹饪协会关于表彰2016年度“美厨师”的决定》。经过评比，李学深等10人荣获2016年度美厨师，刘强等10人荣获2016年度美厨师入围奖，江森民等283人荣获2016年度中华金厨奖。另为提升烹饪大师荣誉称号的公信力和含金量，经过严格审核，会上对获得元老级注册烹饪大师4人、资深级注册烹饪大师46人、注册烹饪大师498人进行了授勋。
会上，上海太太乐食品有限公司营销副总监龚穗和中粮福临门食品营销有限公司现饮即食销售部总监陈森也分别进行了发言。北京电视台着名美食节目主持人吴冰主持了这次盛典，并在现场被授予“中华饮食文化传播大使”的荣誉称号。