为深入贯彻中央领导及中办关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的批示精神，落实国家商务部、国家旅游...

沈会长表示，将根据大家谈到的企业目前面临的困难，积极向政府部门反映行业诉求，针对降低餐饮企业税...

为落实协会发布的上海餐饮业“反对浪费、厉行节约”倡议书精神，2月5日，协会培训中心特别举办了“...

由国家商务部、商业联合会、烹饪协会等相关单位联合召开的《火锅店分等定级规定》行业标准审定会近在...

按照上海市民政局、社团局关于开展上海市社会组织规范化建设评估工作的要求，今年上半年以来，经我协...

12月3日—13日，协会派出6位同志参加了市食品药品监督局组织的2012年本市餐饮服务食品百千...

会上，苏浙汇、上海大厦、唐宫、领康家园等餐饮企业分别对如何提高管理水平、树立特色品牌、创建企业...

是烹饪协会成立二十五周年，为纪念和展示烹饪协会和餐饮业25年的辉煌历程和成就，促进我国烹饪事业...

4月2日上午，由上海市商务委员会、静安区主办的“2012年（上海）消费促进月暨静安春季购物嘉年...

?假座绍兴饭店旗舰店，上海市餐饮烹饪行业协会召开了一届一次会长联席会议。 在沈思明会长主持下...

在市商务委的正确领导和广大会员单位的大力支持下，去年12月21日，烹饪与餐饮两个协会正式合并。...

为贯彻落实国务院食品委员会第四次全体会议精神和《国务院办公厅关于印发2012年食品重点工作安排...

上海餐饮业两大协会合并后，沈思明会长在各种场合强调，要把推广餐饮业现场管理规范（六T实务）作为...

第二届清真美食文化节暨清真烹饪技能创新邀请赛于5月20日至22日在乌鲁木齐市举行。本次比赛旨在...

经过半年的精心筹备和场地建设，由上海金地开悦集团投资，上海红霞文化传播有限公司、绍兴饭店大华店...

美国阿拉斯加海产品来自太平洋深海，具有的优良品质。为让创意与高品质的阿拉斯加海产品激情碰撞，开...

论坛的会场外还展示了日本ShocSun株式会社、新加坡同乐餐饮集团、厦门南普陀寺、功德林的大厨...

6月14—15日，饭店协会受国家商务部委托，在沪举行“餐饮业现场管理经验交流会”，各省市、自治...

日前，市食安办主任阎祖强、副主任顾振华主持召开了本市油水分离器产品质量检测专题会议。市工商局、...

为让市民吃上丰富的早餐，本市正加速推进“早餐工程”，年内将建设880个网点和8个主食加工配送中...

为了更好地树立起餐饮企业名特菜点品牌，提升企业的市场核心竞争力，从而更好地发挥餐饮业在扩大内需...

内地餐饮企业或将迎来新一轮上市潮。7月4日，中式连锁餐饮集团小南国正式在港交所挂牌交易，发行3...

随着信息化技术不断发展，智能终端的不断普及，移动互联网的应用已日益成为各行业拓展业务、提高利润...

6月13日，市商务委会同银联上海分公司在锦江小礼堂召开上海购物主题信用卡组织推广动员会，市商务...

6月25日，市发改委、市商务委召开“本市消费形势座谈会”，会议由市发改委顾洪辉副主任主持，黄浦...

为了促进餐饮企业在客户关系、业务流程、企业资源、采购进货、点餐收银、营销分析、成本控制、餐饮服...

7月10日，上海市餐饮烹饪行业协会在光大大酒店二楼，专为上海地区2 0 1 1年荣获烹饪大师、...

绿色健康饮食，保障餐饮行业食品卫生，减少采供中间环节以降低餐饮企业经营成本，搭建餐饮企业和供应...

会议要求各相关部门积极贯彻落实市长的指示精神，认真研究餐厨废弃油脂收运价格补贴机制：会议决定成...

为促进餐饮业科学发展，帮助企业打造菜品营养体系和技术支撑团队，深入贯彻食品法和居民膳食营养纲要...

7月23日下午，上海市餐饮烹饪行业协会在小南国外滩源店召开了一届二次会长会议，会议由吕九龙副会...

原料涨、人工涨、房租涨、能源涨、利润跌，餐饮企业出路何在？你也新菜，我也新菜，市场到底欢迎什么...

8月31日下午，上海市餐饮烹饪行业协会召开了一届三次会长会议。会前，根据大家要求，沈思明会长特...

8月31日，由上海旅游节组委会办公室、上海市餐饮烹饪行业协会主办，银联上海分公司赞助的“201...

由锦江（集团）有限公司主办，上海锦江酒店（集团）股份有限公司承办的“锦江杯”职业技能大赛，日前...

9月下旬，小南国集团旗下豪华五星酒店——上海小南国花园酒店即将在杨浦区黄兴公园浣纱湖畔盛装开业...

8月23—25日，由烹饪协会快餐委员会举办的中央厨房设计与运营管理研修班在上海开班。来自北京、...

日前，由世界厨师联合会与烹饪协会共同主办、上海市餐饮烹饪行业协会承办的首届世界厨师联合会烹饪比...

第二十二届厨师节定于2012年10月20—25日在河南开封隆重举行。本届厨师节由烹饪协会和河南...

上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，成为除2003年因“非典”外新世纪以来的值。餐饮...